哪种食用油有调脂作用

Question

我的血脂含量偏高，就需要控制脂肪酸的摄入，一般哪种食用油会有调脂的作用呢？

Answer 1

有些食用油能帮助改善血脂高症状，一般可用初榨橄榄油、茶籽油凉拌菜有助调脂。橄榄油和茶籽油是含单不饱和脂肪酸较多的油，对调节血脂、保护血管有益，但要注意初榨橄榄油和茶籽油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物。