莲子的作用有哪些

病情描述:

家里经常会熬制银耳莲子粥，我觉得莲子挺好吃的，它的作用有哪些呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

莲子是营养很高的食材，莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

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