吃什么可以预防大脑老化？

病情描述:

感觉岁数越大，记忆力越差，我的大脑都有些老化了，平时吃什么可以预防大脑老化呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以多吃一些大豆等富含卵磷脂的食物，预防大脑老化。科学家称卵磷脂是大脑中的重要物质之一，对短期记忆和学习能力有帮助，因为卵磷脂中含有胆碱，可以提升大脑储藏资料、传递信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。

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