生吃蔬菜对身体好吗？

病情描述:

现在都很流行生吃蔬菜，比如一些蔬菜沙拉，生吃蔬菜对身体好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

其实生吃蔬菜是不错的，比较清爽热量也更低，不少蔬菜的营养价值高，可以补充人体所需各种营养元素，还可以抗癌和预防便秘等，有一些蔬菜是可以生吃的，比如西红柿和黄瓜等，大家平时可以适当生吃蔬菜。

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