如何吃羊肉才健康美味？

Question

很喜欢吃羊肉，但经常很难去羊腥味，该如何吃才可以健康美味呢？

Answer 1

可参考下这些健康饮食窍门：炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味;烧羊肉时放进橘子皮;烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂;将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少);将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5两米醋的比例煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除;烧、煮羊肉时，0.5公斤羊肉放入半包或1/3包咖喱粉，也可除膻气。