夏天吃什么食物清爽又养生？

Question

天气热，婆婆煮的菜看上去总是油腻腻的，不想吃，夏天吃什么食物清爽又养生？

Answer 1

夏季可以吃木耳。木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。