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红薯的营养价值高吗

病情描述:

我非常爱吃烤红薯，隔两天就要吃一次，红薯的营养价值高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

红薯是营养价值较高的一种薯类食物，而且红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

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