油桃可以做成罐头水果吗？

病情描述:

今天做了黄桃水果蛋糕，突然记起家里有很多油桃，吃不完又不易存放，造成浪费，油桃可以做成罐头水果吗？

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王燕主任医师中日友好医院

可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等,李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

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