多吃大蒜有哪些好处？

Question

妈妈经常说多吃大蒜对身体好，那多吃大蒜有哪些好处？

Answer 1

大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。