土豆能和西红柿一起搭配炒菜吗？ - 问答频道

土豆能和西红柿一起搭配炒菜吗？

病情描述:

西红柿炒菜会有菜汤，那西红柿和土豆搭配会有营养吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

土豆不宜与西红柿搭配，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

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