痛风患者能吃菠菜吗

Question

我今天做了点菠菜豆腐汤，但是我痛风很严重，现在还能吃这种蔬菜吗？

Answer 1

菠菜的维生素含量高，但不是每个人都能吃的，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。