南瓜有哪些对人体有益的功效？

病情描述:

南瓜多吃对身体有很多好处，想知道南瓜有哪些对人体有益的功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

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