哪些食物中反式脂肪含量高？

Question

哪些食物中导致脂肪含量高，不利于人们大量食用？

Answer 1

鸡蛋、黄油和奶油以及精炼的植物油和动物脂肪组织中都含有很多的反式脂肪，反式脂肪是非常不好的一种营养成分，会影响身体血液的粘稠度导致血栓出现，并且也会在很大程度上影响青少年的生长发育，并且可能会导致记忆力下降。反式脂肪酸存在于很多食物中，含量较高的食物有黄油、奶油蛋糕和麻花等。

Answer 2

那些酥皮点心、西式糕点中，确实大多含有反式脂肪。这种脂肪很狡猾，在加工食品中无处不在：蛋卷、酥性饼干、威化饼、爆米花、代可可脂、冰淇淋、植脂末、沙拉酱、方便面、煎炸类快餐食品等，几乎都能找到这家伙的行踪。