早餐怎么吃健康？

Question

我每天都要吃早餐，但是我想吃得更营养更健康一些，那要怎样吃？

Answer 1

早餐最好是吃热食，吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。