大蒜为什么不能用微波炉加热？ - 问答频道

大蒜为什么不能用微波炉加热？

病情描述:

我有时候会用微波炉做菜，朋友告诉我大蒜是不可以用微波炉烹饪的，这是怎么回事？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

大蒜用微波炉加热后会失去它的抗癌作用。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。

相关问题

太田痣多年以来一直是一种高发病率的疾病，其中太田痣就是一种危害很多患者的疾病，因为太田痣具有很高的发病率，给人们带来的影响和危害是很大的，那么，太田痣激光治疗好的医院都有哪些?

灰指甲给人们的生活造成了非常多的干扰，如果得不到第一时间的治疗的话还有可能会危及到患者的健康，所以对于灰指甲还是尽早的治疗的好，那么灰指甲专科医院哪家好?在挑选医院的时候必然关注哪些呢

一般来讲，人们在生活中是比较重视对黄褐斑去除方法的选择的，而黄褐斑的去除方式在临床上又有很多种方式，但是，对于多数黄褐斑患者来讲，选择好的治黄褐斑的方法是治好该病的关键之处，那么去除黄褐斑秘方有哪些呢?

虽然我国一直在大力宣传冰毒的危害，也积极制定各项戒冰毒的法案，还是有很多年轻人或是自愿或是被迫染上了冰毒，而且早期不注意戒冰毒，使得冰毒一戒再戒，却总难彻底。戒冰毒难是因为吸食冰毒到一定量后，中枢神经系统神经介质的分泌极不平衡，引发毒品记忆因子的产生，造成机体一系列植物神经功能紊乱，直接导致多巴

中药去黄褐斑民间密方?黄褐斑又可以叫“蝴蝶斑”、“妊娠斑”，生活中的女性基本都会出现这个问题，只是出现的时间不同而已，所以说此病就是女性的天敌，怎么也摆脱不了，而黄褐斑病发的部位主要是面部以颧部、颊部、鼻部、前额及颏部为主，患者无任何自觉症状，为了能够尽快的去除黄褐斑或者改善黄褐斑，

热门医生

特色医院

更多>