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吃姜有什么功效和作用？

病情描述:

这段时间做菜的时候我都会放一些姜，感觉会比较香，吃姜有什么功效和作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃生姜的功效和作用，相比于其他蔬菜来说更为明显。生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。另外，服用生姜水还可起到兴奋、排汗等作用。

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