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健康营养的猪肝怎么做？

病情描述:

我贫血想吃猪肝补充营养，健康营养的猪肝怎么做？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以把它洗好以后放在锅中煮熟，然后再炒制或者做汤，另外也可以把新鲜的猪肝直接切成小块，然后用开水焯烫，再与大米或者粳米等粥类食材一起煮制成粥，然后食用。

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