月饼吃不完如何存放？

Question

一到中秋节，我家的月饼就很多，想知道月饼吃不完如何存放？

Answer 1

月饼吃不完可通过冷藏保存、冷冻保存、真空包装、阴凉干燥存放等方式延长保质期。

1、冷藏保存

未开封月饼可放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8摄氏度，保质期可延长至7-10天，需用保鲜膜包裹防止串味。

2、冷冻保存

冰皮月饼或需长期保存时，可密封后冷冻储存，保质期可达1-2个月，食用前需自然解冻6-8小时。

3、真空包装

使用食品级真空袋抽真空后存放，能有效隔绝氧气和水分，使月饼保质期延长至3-4周。

4、阴凉干燥存放

未拆封的传统月饼可置于阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境，常温下保质期约5-7天。

存放时需注意不同月饼种类对湿度温度的敏感性，建议根据包装说明选择合适方式，拆封后应尽快食用。