怎么吃大蒜抗菌效果好？

Question

我听说大蒜有抗菌的作用，夏天吃东西，难免会有不干净的，我想吃大蒜抗菌，怎么吃大蒜抗菌效果好呢？

Answer 1

建议生吃大蒜。大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。