晚餐吃肉的危害是什么？

Question

许多时候，我都是晚餐的时候应酬，这时候免不了会吃肉，晚餐经常吃肉的危害是什么呢？

Answer 1

晚餐要少吃肉，据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。台红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。