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烧水时的原则是什么？

病情描述:

水里面含有很多看不见的细菌，那烧水时的原则是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧；水快开时把壶盖打开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。

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