生姜功效都有哪些？

Question

我妈每次做菜的时候都特别喜欢放生姜，我觉得生姜很辣，非常不喜欢生姜的功效有哪些？

Answer 1

生姜具有温中散寒、止呕化痰、解表发汗、抗氧化等功效，常用于缓解风寒感冒、胃肠不适、关节疼痛等症状。

1、温中散寒

生姜性温，能促进血液循环，改善因寒凉引起的腹痛、腹泻。胃肠受寒时可切姜片煮水饮用，或遵医嘱使用附子理中丸、香砂养胃丸、良附丸等中成药。

2、止呕化痰

生姜中的姜烯酚可抑制胃肠蠕动异常，缓解孕吐、晕车等呕吐症状。痰多咳嗽时可用生姜搭配蜂蜜冲服，或遵医嘱服用半夏露、橘红痰咳液、蛇胆川贝液等药物。

3、解表发汗

生姜能扩张毛细血管，帮助排出风寒。风寒感冒初期可用生姜红糖水发汗，或遵医嘱使用感冒清热颗粒、荆防颗粒、正柴胡饮颗粒等中成药。

4、抗氧化

生姜含姜辣素等活性成分，可清除自由基。日常可将生姜切片泡水，或遵医嘱联合维生素E软胶囊、谷胱甘肽片、辅酶Q10胶囊等抗氧化剂使用。

生姜不宜空腹大量食用，阴虚火旺者慎用。建议根据体质调整用量，出现皮肤潮红、胃灼热等不适及时停用。