如何制作神仙粥？

Question

我最近感冒了，感冒粥中的神仙粥是什么，如何制作神仙粥？

Answer 1

神仙粥是广东省传统的特色名点。制作方法：生姜6g，连须葱白5茎，粳米50g，米醋15ml。先将淘洗过的粳米、生姜放入锅中煮一、二沸，再放进葱白，待粥将成，加入米醋，稍煮即可。趁热饮服，盖被取微汗。方中粳米健胃和中，益气扶正，葱、姜辛温发散以祛风寒。米醋对流感病毒有杀灭作用。