大闸蟹有哪些部位不能吃？ - 问答频道

大闸蟹有哪些部位不能吃？

病情描述:

到了吃大闸蟹的季节了，我买了几只晚上回家煮，大闸蟹有哪些部位不能吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大闸蟹虽然美味，但并不是每个部位都能吃，它的双鳃之间有一个六角形的白色东西，其实就是大闸蟹的胃，极之寒凉，虚寒人士不宜食用。另外，大闸蟹的内脏也不宜吃，因为内脏积存了重金属，多吃会中毒。

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