苦笋可以解暑吗？

Question

我有胃病，不能吃寒的东西，苦笋这个东西夏天吃得多，能解暑吗？

Answer 1

中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。