怎样做烤肉才吃得健康呢？

病情描述:

都说吃烤肉会致癌但是我就是想吃，怎样做烤肉才吃得健康呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

此外，有研究发现，提前用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量；用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，也能减少致癌物的危害。

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