为什么老人说鸡的翅膀尖不能吃？ - 问答频道

为什么老人说鸡的翅膀尖不能吃？

病情描述:

家里家里有老话说，鸡鸭这种家禽的翅膀尖不能吃，有什么科学依据吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

、鸡、鸭、鹅等禽类翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

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