什么样的人不能吃栗子？

Question

栗子营养丰富人们都爱吃，可是栗子也不是所有人都能吃的，什么样的人不能吃栗子？

Answer 1

患有胃肠疾病、糖尿病、过敏体质及肾功能不全的人群需谨慎食用栗子。栗子虽营养丰富，但可能加重原有疾病或引发不适。

1、胃肠疾病

慢性胃炎、胃溃疡患者食用高淀粉栗子可能刺激胃酸分泌，诱发胀气或疼痛，建议选择易消化食物替代。

2、糖尿病

栗子碳水化合物含量较高，血糖生成指数中等，糖尿病患者过量食用可能影响血糖控制，需严格计算主食量。

3、过敏体质

部分人群对坚果类食物存在交叉过敏反应，食用栗子可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等过敏症状，应进行过敏原检测。

4、肾功能不全

栗子含钾量较高，肾功能障碍者排泄钾离子能力下降，过量摄入可能引发高钾血症，需限制每日坚果摄入量。

特殊人群食用栗子前建议咨询营养师，控制单次摄入量在50克以内，避免与高蛋白食物同食加重消化负担。