牛肉对脂肪的新陈代谢有帮助吗? - 问答频道

牛肉对脂肪的新陈代谢有帮助吗?

病情描述:

我的皮肤老化严重，我喜欢吃牛肉，牛肉对脂肪的新陈代谢有帮助吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

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