酸奶与牛奶的热量对身体有害吗？

Question

我很喜欢喝酸奶，不知道牛奶和酸奶哪个的热量高，对身体有没有伤害呀？

Answer 1

酸奶与牛奶的热量通常不会对身体造成直接危害，合理摄入反而有助于补充优质蛋白和钙质。影响热量代谢的因素主要有摄入量、个体代谢差异、添加糖含量、基础代谢率。

1、摄入量

每日建议摄入300毫升以内乳制品，过量可能导致热量堆积。选择无糖酸奶或低脂牛奶可减少额外热量摄入。

2、代谢差异

乳糖不耐受人群需选择零乳糖产品，基础代谢率高者能更快消耗乳制品热量。发酵乳制品更易被人体吸收利用。

3、添加糖含量

风味酸奶含糖量可能超过10%，相当于额外摄入30克糖分。阅读营养成分表，优选碳水化合物含量低于5克/100毫升的产品。

4、基础代谢率

久坐人群每日热量需求约1800大卡，1盒250毫升全脂牛奶提供约150大卡。可将乳制品作为加餐而非正餐补充。

建议搭配全谷物和新鲜水果食用，避免与高脂食物同食。乳糖不耐受者可从50毫升开始逐步适应，出现腹胀需暂停饮用。