莲藕要怎么做菜会很好吃呢？

Question

我只会一种做藕的方法，家里人说吃腻了，藕还能怎么做？

Answer 1

您可以做个汤，比如莲藕排骨汤主料:排骨、莲藕各适量。调料:葱、姜、盐、料酒各适量。做法:把排骨洗净,切成小块,莲藕洗净,切片。在砂锅中倒入水,把洗净的排骨放进去;武火把水煮沸,撇去浮沫;在锅中放入葱、姜、盐和料酒;用文火炖大约1小时,放入莲藕。再炖约1小时,莲藕变软,即可。功效:清热凉血、滋阴补肾，绝对大补。