鸽子肉是珍贵的肉类吗？

Question

鸽子肉是很珍贵的肉类吗，其中都有什么样的营养物质呢？

Answer 1

鸽子肉是可以入药的。中成药乌鸡白凤丸中的白凤，指的就是鸽子。在《红楼梦》中也有很多菜是用鸽子蛋制作而成的，一群人还和刘姥姥打趣，说鸽子蛋一两银子一个。