吃猪油有什么缺点？

病情描述:

我家平时在做菜的时候特别喜欢用猪油，听说总吃猪油也不好，吃猪油有什么缺点？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

猪油的能量是特别高的，易于进食过多能量，导致肥胖。猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率。

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