凉拌藕片具体是怎么做的？

Question

夏天我也不想下厨，就像做点凉拌菜，那凉拌藕片是怎么做的？

Answer 1

凉拌藕片其实并不复杂，主料:莲藕适量。调料:酱油、精盐、,味精、葱、姜、蒜各适量。做法:将莲藕洗净去皮,切片,用开水烫一下,控去水分,装入盘内,葱切末、姜切丝、蒜切片;在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。功效:养肺补血、清心安神。但是也不要多吃。