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菠菜对身体有什么益处？

病情描述:

菠菜是我家人都喜欢吃的一种蔬菜，常吃菠菜对身体有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜的营养丰富，它含有丰富的叶酸，能够有效地防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维，能够帮助心脏保持一个健康的状态。研究发现，较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25％。

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