变质的植物油吃了会怎么样 - 问答频道

变质的植物油吃了会怎么样

病情描述:

昨天都是在家吃的，结果今天上吐下泻，后来才发现植物油都过期了，这吃了会怎么样啊？

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王燕主任医师中日友好医院

变质植物油吃了会引起肠胃一系列不良反应，人若食用了存储过久的食用油，常会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以，食用油不可存储过久，一般不可超过一年，购买时尽可能买生产日期较近的。

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