西红柿有抗氧化效果吗？ - 问答频道

西红柿有抗氧化效果吗？

病情描述:

女人过了三十皮肤就容易老化，需要多吃抗氧化的食物，西红柿有抗氧化效果吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

西红柿含有大量防止老化的抗氧化剂，是夏天守护健康的蔬菜。西红柿含有的番茄红素、β胡萝卜素和叶黄素是高抗氧化物质。它们能够去除致癌的主要成分有害氧，防止细胞老化和氧化。

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