柠檬具有开胃健脾的作用吗？

Question

最近几天不想吃饭，感觉胃里很饱，同事建议我喝点柠檬水，那么柠檬真的可以开胃吗？

Answer 1

柠檬可以很好的开胃健脾，因为柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。