洋葱要怎么吃才是最好的呢？

Question

洋葱要怎么吃效果才是最好的？我听说它不仅抗癌还抗衰老。

Answer 1

还是煮着吃吧，虽然洋葱生吃效果最佳。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感，看个人的喜好程度吧。