洋葱要怎么吃才是最好的呢？ - 问答频道

洋葱要怎么吃才是最好的呢？

女，30岁

病情描述:

洋葱要怎么吃效果才是最好的？我听说它不仅抗癌还抗衰老。

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

还是煮着吃吧，虽然洋葱生吃效果最佳。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感，看个人的喜好程度吧。

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