存放很久的南瓜吃了会怎样？

Question

我家里有一个放了很久的南瓜，今天老公想炒来吃，存放很久的南瓜可以吃吗？

Answer 1

其瓜瓤含有较高的糖量并进行无氧酵解，产生酒精，从而改变南瓜的性质，吃后很容易中毒。吃时最好去尽瓜瓤，并检查有无酒精味。