洋葱可以杀菌吗？ - 问答频道

洋葱可以杀菌吗？

女，27岁

病情描述:

我最近感冒了，但是这段时间我吃的最多的蔬菜是洋葱，洋葱可以杀菌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

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