葡萄可以预防心血管疾病吗？

Question

家里老人有心肌梗塞，医生建议平时可以多吃点葡萄，而且要连皮吃，这是为什么呀？

Answer 1

现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。葡萄的加工品，葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。