柠檬切片泡水可以用热水泡吗？ - 问答频道

柠檬切片泡水可以用热水泡吗？

病情描述:

觉得柠檬切片用凉水泡感觉泡不出味道，可以用热水泡吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。

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