猪蹄可以补充胶原蛋白吗？

Question

有很多女明星说吃猪蹄可以补充胶原蛋白，这是真的吗？

Answer 1

人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，能够很好的补充胶原蛋白。