喝酒的时候能吃腊肉吗？ - 问答频道

喝酒的时候能吃腊肉吗？

病情描述:

我自己做了一些腊肉，准备在老公喝酒的时候做一道下酒菜，朋友说喝酒的时候吃腊肉不好，喝酒的时候能吃腊肉吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

喝酒的时候不要吃腊肉，也不要吃熏肉，因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

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