早餐为什么要吃热的食物呢？

Question

我对早餐的营养不是特别理解，今天老妈说让我吃热的早餐，为什么呢？

Answer 1

早餐要吃热的是有必要性的，一大早体内的肌肉、神经及血管都还是收缩的状态，此时吃冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。因此一定要吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。