牙膏可以清洗水果吗？

Question

听说牙膏清洗水果是很健康的一种方式，牙膏可以清洗水果吗？

Answer 1

牙膏不适合用于清洗水果。牙膏中的摩擦剂、发泡剂及香料可能残留在水果表面，存在误食风险，且清洁效果不如专业果蔬清洁剂。

1、成分风险

牙膏含碳酸钙等摩擦剂和十二烷基硫酸钠，可能附着在水果表皮，长期摄入可能刺激胃肠黏膜。

2、清洁局限

牙膏无法有效分解农药残留，其碱性成分可能破坏水果表皮蜡质层，反加速污染物渗透。

3、安全替代

流动清水冲洗30秒可去除大部分表面污染物，顽固残留可用小苏打水或专用果蔬清洗剂浸泡。

4、特殊注意

草莓等表皮脆弱水果建议用盐水浸泡后流水冲洗，苹果等带蜡水果可去皮食用更安全。

处理水果前应充分洗手，有机水果也建议清洗，储存时避免与生肉接触以防交叉污染。