红薯有淀粉还可以减肥吗？

Question

老公说吃红薯可以减肥，我就是不信，因为红薯中有淀粉，怎么可能减肥呢？

Answer 1

通常是可以减肥的，主要是红薯中含有膳食纤维非常高，脂肪含量是比较低的，能够提供饱腹感，这样可以减少热量或者是其它食物摄入。红薯中也含有丰富的抗性淀粉，能够起到调节血糖或者是血脂作用，特别是对于高血糖或者是高血脂人群。

Answer 2

你这样想就错了，红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。