海带上那层白色粉末能吃吗？ - 问答频道

海带上那层白色粉末能吃吗？

病情描述:

买来的海带上面，会有一层白色粉末，尝起来是甜的，这个能吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

海带表面上所带的一层有些微甜味的白色粉末是一种叫做甘露醇的物质，甘露醇极具医疗价值，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，是可以食用的。

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