干贝是晒干吃才有营养吗？

Question

干贝营养丰富，想知道干贝是不是要太阳晒干吃才有营养啊？

Answer 1

干贝是海鲜扇贝的干制品，它味道鲜美，营养价值极高，可以与海参与鲍鱼相提并论。干贝在加工时会把扇贝去掉外壳，取出里面的肌肉，然后进行风干，风干以后去掉杂质即是人们看到的干贝。